Erdbeer-Grießbrei ohne Zuckerzusatz für Babys

Einleitung

Perfekt für die Erdbeerzeit im Frühsommer ist dieser milde Erdbeer-Grießbrei. Frische Erdbeeren werden mit feinem Weichweizengrieß und vertrauter Muttermilch oder Pre-Nahrung zu einem cremigen Brei gerührt. Diese Kombination ist wunderbar sanft zum Magen und bietet eine tolle Möglichkeit, neue Geschmäcker zu entdecken.

Zutaten

• 200 ml zubereitete Pre-Nahrung oder Muttermilch
• 20 g Weichweizengrieß (ideal in Bio-Qualität)
• 50 g frische Erdbeeren
• 1 TL mildes Rapsöl für Babys

Zubereitung

1. Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und sehr fein pürieren.
2. Die zubereitete Pre-Nahrung oder Muttermilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen, aber nicht kochen lassen.
3. Den Weichweizengrieß mit einem Schneebesen einrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
4. Den Brei unter Rühren kurz andicken lassen und dann vom Herd nehmen.
5. Das Erdbeerpüree und das Rapsöl unter den Grießbrei rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Den Brei abkühlen lassen und vor dem Füttern unbedingt die Temperatur an der eigenen Lippe oder dem Handgelenk testen.

Variationen und Tipps

• Wenn die Erdbeerzeit vorbei ist, können Sie das Rezept ganz einfach abwandeln. Gedünstetes und püriertes Apfelkompott oder Birnenmus eignen sich wunderbar als Alternative.
• Für den allerersten Brei können Sie die Fruchtmenge reduzieren und mit nur ein bis zwei Löffeln starten.
• Dieser Brei wird am besten frisch genossen. Reste können Sie bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.
• Eltern können sich eine eigene Portion zubereiten und diese mit etwas Zimt oder gehackten Nüssen verfeinern.

Allergiehinweise und Sicherheitshinweise

• Dieses Rezept enthält Weizen und somit Gluten. Wenn Sie Kuhmilch verwenden, ist zudem das Allergen Milch enthalten.
• Führen Sie neue Zutaten wie Erdbeeren immer einzeln und in kleinen Mengen ein. So können Sie gut beobachten, wie Ihr Kind darauf reagiert.
• Achten Sie darauf, dass der Brei sehr glatt ist und keine Stücke enthält.
• Bei Unsicherheiten zur Beikosteinführung sprechen Sie am besten mit Ihrem Kinderarzt oder Ihrer Kinderärztin.

Nährwerthinweis

Dieser Brei liefert wertvolle Energie für den Tag. Die frischen Erdbeeren enthalten viel Vitamin C, was die Aufnahme von Nährstoffen unterstützt. Das Rapsöl liefert wichtige Fettsäuren, die für die Entwicklung besonders wertvoll sind.