Warmer Grießbrei mit gedünsteten Birnenstücken
In der Schwangerschaft sehnen sich viele Frauen nach warmen, tröstlichen Mahlzeiten. Dieser Grießbrei mit weichen Birnenstücken liegt leicht im Magen und liefert sanfte Energie. Er eignet sich wunderbar als Frühstück oder als wohltuende Zwischenmahlzeit.
Zutaten
Für zwei bis drei Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 ml pasteurisierte Milch (oder Pflanzendrink)
- 50 g Weichweizengrieß
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Zucker
- 1 Prise Zimt
- 2 reife Birnen
- 1 Teelöffel Butter oder mildes Öl
- Ein kleiner Schluck Wasser
Zubereitung
- Waschen, schälen und entkernen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Dünsten Sie die Birnenwürfel in einem kleinen Topf mit der Butter und einem Schluck Wasser für etwa zehn Minuten weich.
- Bringen Sie in einem zweiten Topf die Milch langsam zum Kochen.
- Rühren Sie den Grieß mit einem Schneebesen zügig in die kochende Milch ein.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Brei für fünf Minuten quellen.
- Rühren Sie den Ahornsirup unter und servieren Sie den Brei mit den warmen Birnenstücken und einer Prise Zimt.
Gut zu wissen
Der Brei lässt sich gut für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren. Sie können ihn dann einfach mit einem Schuss Milch noch einmal kurz erwärmen.
Wenn es gerade schwerfällt
Bei Sodbrennen oder flauem Magen lassen Sie den Zimt einfach weg. Die gedünsteten Birnen schmecken auch pur sehr gut und sind besonders mild für die Verdauung.
Hinweis
Bei Unsicherheiten rund um die Ernährung in der Schwangerschaft wenden Sie sich am besten an Ihre Frauenärztin, Ihren Frauenarzt oder Ihre Hebamme. Sie kennen Ihre persönliche Situation am besten und können Sie individuell beraten.