Witzige Würstchen im Blätterteigmantel

Gemeinsames Backen ist ein wunderbares Erlebnis für Ihr Kind. Dieses Rezept für Würstchen im Blätterteigmantel eignet sich besonders gut für kleine Helfer ab drei Jahren. Das Greifen und Umwickeln der Teigstreifen fördert die Feinmotorik ganz spielerisch. Zudem ist es ein tolles Familienessen, das allen am Tisch schmeckt und Lust auf gemeinsame Zeit in der Küche macht.

Zutaten

• 1 Rolle frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal, ca. 275 g)
• 6 milde Würstchen (zum Beispiel Wiener Würstchen oder eine vegetarische Alternative)
• 1 Ei (oder 2 EL Milch zum Bestreichen)
• Optional: Etwas Sesam zum Bestreuen

(Ergibt 2 bis 3 Portionen)

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius (Oberhitze und Unterhitze) vor.
2. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in etwa ein bis zwei Zentimeter breite Streifen.
3. Geben Sie Ihrem Kind die Teigstreifen, damit es die Würstchen spiralförmig damit umwickeln kann.
4. Legen Sie die umwickelten Würstchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
5. Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie den Teig damit (oder nutzen Sie etwas Milch).
6. Backen Sie die Würstchen für 12 bis 15 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
7. Lassen Sie alles gut abkühlen und prüfen Sie die Temperatur vor dem Essen.

Variationen und Tipps

Tauschen Sie die Fleischwürstchen einfach gegen vegetarische oder vegane Alternativen aus. Für etwas mehr Farbe können Sie vor dem Backen etwas geriebenen Käse oder Sesam über den Teig streuen. Reichen Sie dazu bunte Gemüsesticks aus Gurke, Paprika oder Karotte. Im Kühlschrank halten sich die fertigen Würstchen gut zwei Tage. Sie lassen sich auch problemlos einfrieren und bei Bedarf im Ofen wieder aufbacken.

Allergiehinweise und Sicherheitshinweise

Dieses Rezept enthält Gluten (Blätterteig) und Ei. Führen Sie neue Zutaten immer einzeln und in kleinen Mengen ein, um mögliche Reaktionen gut beobachten zu können. Schneiden Sie pralle, runde Lebensmittel wie Würstchen für kleine Kinder bei Bedarf längs durch, um die Gefahr des Verschluckens zu minimieren. Bei Unsicherheiten zur Ernährung oder zur Einführung neuer Lebensmittel sprechen Sie am besten mit Ihrem Kinderarzt oder Ihrer Kinderärztin.

Nährwerthinweise

Dieses Gericht liefert schnelle Energie durch die Kohlenhydrate im Blätterteig und wertvolle Proteine aus den Würstchen. In Kombination mit frischem Rohkostgemüse als Beilage wird die Mahlzeit wunderbar ergänzt. So nimmt Ihr Kind gleichzeitig wichtige Vitamine und Ballaststoffe auf.